Regional genießen: Gutes aus ganz Deutschland – Unsere Aktion 2023/2024

Nachhaltigkeit wird bei der Bahn großgeschrieben.

Dank enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Höfen und Erzeugern unterschiedlichster Regionen Deutschlands kommen bei uns nur die besten Zutaten der Saison auf den Teller. So sorgen wir für gesunde Ernährung und mehr Vielfalt – und schonen gleichzeitig aktiv die Ressourcen unserer Region. Denn durch die kürzeren Transportwege der regionalen Produkte wird der CO2-Ausstoß deutlich reduziert. Darüber hinaus schmecken unsere Aktionsgerichte dank 100 % Bio-Qualität nicht nur gut, sondern sind auch gut für Umwelt und Menschen.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Ihre Gastgeber

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Unsere Aktionsangebote und Partner von September bis November
Produktabbildung Elbtaler

Kartoffeleintopf
von Elbtaler

Altbewährtes neu erleben. Unser Lieferant Elbtaler, ein Zusammenschluss aus landwirtschaftlichen Höfen und Bio-Betrieben, steht seit 2016 für nachhaltigen Kartoffelanbau im Biosphärenreservat Elbtalaue. Auch unser Bio-Kartoffeleintopf wird aus der traditionellen Knolle „Bio Princess“ zubereitet. Qualität, die man schmeckt!

Produktabbildung Demeter Felderzeugnisse

Kürbissuppe
von Demeter-Felderzeugnisse

Transparenz trifft guten Geschmack. Seit mehr als 30 Jahren steht unser Lieferant Demeter-Felderzeugnisse für Produkte von ganzheitlicher Bio-Qualität: Von der sorgfältigen Auswahl des Gemüses bis zum fertigen Produkt begleitet das Unternehmen den Anbau- und Fertigungsprozess mit großer Leidenschaft.

Produktabbildung Campus Suite

Laugensnack
von Campus Suite

Unser Lieferant Campus Suite lässt uns diesen Herbst in Heimataromen schwelgen: Gefüllt mit echtem Bio-Sauerkraut, Senfcreme und feiner Rauchnote aus hochwertigen regionalen Bio-Zutaten bringt der neue Hot Snack im Laugenblätterteig den Geschmack der Wirtshausküche in unsere Züge.

Produktabbildung Campus Suite

Rhabarberlimonade
von Voelkel

Für Mensch und Natur. Das Familienunternehmen Voelkel bringt eine zukunftsfähige Landwirtschaft voran. Hergestellt aus frischem, regionalem Obst und Gemüse in Bio- und Demeter-Qualität: Der Rhabarber wächst nur wenige Kilometer vom Standort der Naturkostsafterei entfernt und wird direkt nach der Ernte verarbeitet.

Unsere weiteren aktuellen Speise- und Getränkeangebote finden Sie hier:

Übrigens: Unsere gesunden BIO-Gerichte erkennen Sie am BIO-Logo. Dieses grüne Siegel dürfen nur solche Produkte tragen, die nach den Regeln der EU-Ökoverordnung angebaut, verarbeitet, gehandelt und kontrolliert wurden. Alle Zutaten stammen garantiert aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Erfahren Sie mehr über unser Qualitätsversprechen