Regional genießen: Gutes aus ganz Deutschland – Unsere Aktion 2023/2024

Nachhaltigkeit wird bei der Bahn großgeschrieben.

Dank enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Höfen und Erzeugern unterschiedlichster Regionen Deutschlands kommen bei uns nur die besten Zutaten der Saison auf den Teller. So sorgen wir für gesunde Ernährung und mehr Vielfalt – und schonen gleichzeitig aktiv die Ressourcen unserer Region. Denn durch die kürzeren Transportwege der regionalen Produkte wird der CO2-Ausstoß deutlich reduziert. Darüber hinaus schmecken unsere Aktionsgerichte dank 100 % Bio-Qualität nicht nur gut, sondern sind auch gut für Umwelt und Menschen.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Ihre Gastgeber

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Unsere Aktionsangebote und Partner von Dezember bis Februar
Produktabbildung EPOS Bio Partner

Kartoffel-Wirsing-Eintopf
mit Zutaten von EPOS Bio Partner Süd

Mit uns werden Bio-Gerichte möglich – in der Kinder- und Schulverpflegung, im Betriebsrestaurant und in der Gastronomie, auf Reisen und auf Festivals. Wir liefern „Echt Bio“ für Großverbraucher und legen dabei besonderen Wert auf Regionalität. Gemeinsam mit unseren Erzeugern treiben wir so die ökologische Landwirtschaft in den Regionen voran und setzen uns für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung ein.

Produktabbildung MOIN

Vegetarisches Ofenbrot
von MOIN Bio Backwaren

Die gemeinwohlzertifizierte Bio-Bäckerei aus Glückstadt an der Elbe macht seit 28 Jahren gutes Essen für andere Menschen. Nachhaltigkeit ist dabei selbstverständliche Grundlage. Mit ihren Backwaren aus besten Bio-Zutaten, palmölfrei und ohne technische Enzyme, möchte MOIN einen genussvollen Beitrag für eine enkeltaugliche Zukunft leisten.

Produktabbildung Biomanufaktur Havelland

Schweinegulasch
von Biomanufaktur Havelland

Die Biomanufaktur verbindet artgerechte Bio-Haltung und kultiviertes Metzgerhandwerk zu höchstem Genuss. Viel Bewegung und die spezielle Ernährung der Tiere, u. a. mit Apfeltrester, ergeben ein einzigartiges Fleisch, welches Sie jetzt in unserem Schweinegulasch mit Weißkohl, Paprika & Spätzle genießen können.

Produktabbildung Lammsbräu

Lammsbräu EdelHell
von Neumarkter Lammsbräu

Für ihre feinen Biere verwendet Neumarkter Lammsbräu die besten Bio-Rohstoffe aus regionalem Anbau. Das Malz stellt die Bio-Brauerei in ihrer weltweit einzigartigen Bio-Mälzerei selbst her. Zusammen mit den Bio-Höfen aus ihrer Erzeugergemeinschaft engagiert sich Neumarkter Lammsbräu aktiv für eine enkeltaugliche Zukunft: In jeder Flasche Lammsbräu steckt ein Quadratmeter Ökolandbau.

Unsere weiteren aktuellen Speise- und Getränkeangebote finden Sie hier:

Übrigens: Unsere gesunden BIO-Gerichte erkennen Sie am BIO-Logo. Dieses grüne Siegel dürfen nur solche Produkte tragen, die nach den Regeln der EU-Ökoverordnung angebaut, verarbeitet, gehandelt und kontrolliert wurden. Alle Zutaten stammen garantiert aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Erfahren Sie mehr über unser Qualitätsversprechen